Cookies de cocô e banana

Decidi experimentar esta receita, porque adoro cookies, e já há algum tempo que andava à procura de uma versão mais saudável. Claro que o sabor não é exactamente igual, mas continuam a ser boas, e a melhor parte é que podemos comer sem culpa. Fica aqui o passo a passo:

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 3/4 chávenas de chá de cocô ralado
  • aveia (opcional)
  • chocolate negro (opcional)

Preparação:

Misturem a banana e o cocô no liquidificador, e vão juntando a aveia para dar consistência. Num tabuleiro com papel vegetal, disponham em pequenas bolas e adicionem as pepitas de chocolate negro. Levem ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos. E estão prontas a servir.

 

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